2012-05-27 スペイン風オムレツ スパニッシュオムレツに挑戦してみました。小さなパンで欲張ったせいか、なかなか全体に火が通りません。大型の北京鍋で作るべきだったのかも知れません。なんだがケーキのようになってしまいました。