家の近くに新しいラーメン屋ができました。ラーメン屋の新装開店を見ると、必ず一度は暖簾をくぐってしまう私です。 しかし残念ながら、味は私の好みではありませんでした。麺はコシがなく、細からず、太からず。加水率は高いほうかな。スープは悪くないです…
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